Как сварить яйца, чтобы они не трескались и не лопались.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Несмотря на то, что многие кладут яйца в холодную воду и только потом доводят её до кипения - иногда яйца всё же трескаются и по кастрюле расплываются вытянутые яичные лохмотья. Что нужно сделать, чтобы этого не происходило и яйца не лопались?

Нужно проколоть иглой скорлупу на "днище" яйца с тупой стороны. Там есть небольшая воздушная подушка из которой будут выходить пузырьки воздуха, тем самым нормализуя давление внутри яйца. Это и предотвратит повреждение скорлупы и яйца останутся целыми.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

Яйца. Как сделать своими руками в домашних условиях.

 

Категория: