Как сделать домашний торт своими руками

Ингредиенты
Две чашки муки 
Одна чайная ложка соли
Одна чайная ложка разрыхлителя
Две чайные ложки соды
Три четвертых чашки какао
Две чашки сахара
Один стакан подогретого масла
Одна чашка кофе
Один стакан молока
Два больших яйца
Одна чайная ложка ванили

Разогреть духовку до 325 градусов. Просеять вместе сухие ингредиенты в миску. Добавить масло, кофе и молоко.

Перемешать в течении 1 минуты.

Добавить яйца и ваниль.

Взбивать 2 минуты или больше (тесто будет тонким).
Налейте эту смесь в две смазанные круглые формы для выпечки. Выпекайте 25-30 минут. Охладите 10 минут до комнатной температуры. Охлаждайте на проволочных стойках.
В это время, для крема, смешайте молоко и муку в кастрюле. Варите до получения состояния густой массы. Накройте и охладите.
В миске взбейте масло, сахар и ваниль до цвета взбитых сливок.

Добавьте охлажденную молочную смесь и взбивайте 10 минут.

Выход: 12 порций.

 

Категория: